www.timurasa.com

Resep Telur Teh, Salah Satu Hidangan Khas Imlek

Minggu, 30 Januari 2022 - 16:15 WIB

Foto: bobo

Perayaan Imlek segera tiba, anda dapat mencoba salah satu hidangan khas Imlek ini di dapur rumah anda. Berikut resep telur rebus teh dengan tampilan yang cantik.

Bahan-bahan:
500 gr telur (7-8 butir)
2 sdm teh bubuk
1 sdt bumbu ngohiong (saya ganti bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai geprek)
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm kecap asin
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
2 sdm kecap manis
1 liter air

Cara Membuat:
1. Masukkan semua bumbu, rebus telur selama 10 menit setelah air mendidih.
2. Dinginkan telur pada air dingin selama 30 menit.
3. Retakkan, lalu masukkan lagi kedalam air bumbu rebusan telur tadi. Diamkan semalaman. Besoknya baru dikupas dan direbus lagi dengan airnya hingga kecoklatan.
4. Biasanya disajikan untuk topping nasi tim.