Resep Tahu Krispi Tepung Sorgum Bebas Gluten

Foto: sindo

Tahu krispi merupakan salah satu cemilan lezat yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah sangat cocok untuk anda nikmati bersama segelas kopi atau secangkir teh panas. Namun, tahu krispi yang menggunakan tepung yang tidak bebas gluten. Untuk anda yang ingin mencoba tahu krispi yang lebih sehat berikut resepnya:

Bahan-bahan:
5 buah tahu putih ukuran 6cm
Bahan tepung
50 gr tepung sorghum, no glutten
1 sdt kaldu jamur
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
200 ml air

Cara Membuat:
1. Rebus tahu yang baru dibeli untuk menghilangkan formalin, lalu tiriskan. Potong dadu agak kecil. Potong bagi dua atas bawah, lalu potong 4. Jadinya satu tahu bisa 8 potong.
2. Buat adonan tepung dari semua bahan yang sudah disiapkan.
3. Tambahkan air sehingga adonan encer. Lalu rendam tahu selama 15 menit.
4. Tiriskan tahu sampai benar-benar tiris.
5. Goreng tahu, bolak balik hingga matang merata.
6. Kucurkan air tepung tadi, sekitar 3-5 sendok makan sambil dibolak balik dan kering tepungnya.
7. Tiriskan dan nikmati dengan saos kesukaan.

Sorgum merupakan jenis tepung bebas gluten yang baik untuk anda yang memiliki sensivitas tinggi terhadap gluten. Dapatkan tepung sorgum dari Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke marketplace kesayangan anda:

Tepung Sorgum Timurasa di Tokopedia
 

Tepung Sorgum Timurasa di Shopee
 

Tepung Sorgum Timurasa di Lazada
 

Tepung Sorgum Timurasa di Blibli