Resep Saus Bechamel, Saus Putih Khas Perancis

Foto: idntimes

Saus bechamel merupakan saus putih khas Perancis. Saus ini memiliki cita rasa asin gurih karena paduan keju dan susu. Berikut ini resepnya: 

BAHAN

3 sendok makan penuh mentega atau butter

3 sendok makan tepung terigu serbaguna

600 ml susu cair putih

75 gram keju cheddar parut

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh pala bubuk

1/4 sendok teh lada bubuk

CARA BUAT

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus bechamel.

2. Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang.

3. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung terigu dan aduk rata hingga tercampur.

4. Baru tuang susu cair dan aduk hingga larut dan teksturnya halus. Masak sampai mendidih.

5. Jika sudah mendidih, baru tambahkan keju parut dan beri bumbu lada bubuk, pala bubuk, dan garam secukupnya.

6. Aduk rata dan masak hingga keju larut dan teksturnya kental. Jangan lupa cicipi rasanya.

7. Saus bechamel siap digunakan.

Sumber: resepedia.id

Nonton bola akan lebih menarik dengan cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman nonton Piala Dunia 2022 semakin lengkap. Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa