www.timurasa.com

Resep Chicken Pop Crispy

Jumat, 02 Desember 2022 - 09:34 WIB

Foto: masakapahariini

Chicken Pop Crispy merupakan salah satu hidangan berbahan dasar ayam yang memiliki rasa gurih dan bertekstur renyah. Berikut ini resepnya :

BAHAN AYAM DAN BUMBU MARINASI

500 gram daging dada ayam

1 butir telur

150 ml susu uht (opsional), untuk membuat ayam lebih empuk dan juicy

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh lada bubuk

5 siung bawang putih, dihaluskan atau parut

BAHAN PELAPIS KERING

200 gram tepung terigu

50 gram tepung maizena

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

CARA BUAT

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat chicken pop crispy.

2. Potong-potong dadu daging dada ayam lalu cuci bersih. tiriskan.

3. Masukkan potongan dada ayam dalam mangkuk besar lalu tambahkan telur dan beri bumbu garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih halus. aduk-aduk secara merata.

4. Baru tuang susu uht dan aduk rata.

5. Marinasi daging ayam dalam kulkas selama 3 jam agar dagingnya empuk dan bumbu meresap.

6. Angkat potongan daging ayam yang telah dimarinasi dan taruh dalam mangkuk. sedangkan sisa bumbu marinasi untuk bahan pencelup basah nantinya.

7. Dalam wadah lain campurkan semua bahan pelaspi kering dalam mangkuk yaitu tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk rata.

8. Ambil 1 potong dada ayam yang telah dimarinasi lalu gulingkan ke dalam adonan tepung secara merata.

9. Celupkan ayam ke dalam pencelup basah (sisa bumbu marinasi ayam tadi) lalu gulingkan kembali ke dalam adonan tepung sambil ditekan-tekan agar menempel.

10. Lakukan proses diatas sampai semua potongan daging ayam terlapisi tepung.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng dengan api sedang.

11. Goreng adonan chicken pop sampai matang merata dan garing berwarna coklat keemasan. angkat dan tiriskan.

12. Tata chicken pop crispy dalam piring saji dan tambahkan saus sebagai cocolan.

13. Chicken pop crispy siap disajikan selagi hangat.

Sumber: resepedia.id

Mengirim bingkisan seperti hampers merupakan salah satu hal yang dapat anda lakukan untuk menyambut akhir tahun. Hampers yang baik akan memberikan anda kesan yang tidak terlupakan. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia serta marketplace Timurasa Indonesia untuk hampers terbaik kami.