Awas Kebanyakan Makan Dengan Resep Sambal Andaliman

Sambal merupakan makanan yang tidak terpisahkan dari masyarakat Indonesia. Rasanya akan sulit menemukan wilayah Indonesia yang tidak menyertakan sambal dalam makanannya. Anda tentunya tidak asing dengan sambal terasi, sambal bajak, sambal goang, sambal gandaria, sambal matah, dan masih banyak sambal lainnya. 

Sambal andaliman merupakan bagian dari budaya kuliner Batak yang wajib anda coba. Rempah satu ini memang luar biasa. Selain menambah rasa nikmat, andaliman juga dapat berfungsi sebagai pengawet alami makanan. Berikut resep sambal andaliman untuk mengisi waktu akhir pekan anda.

Bahan
15 buah cabai rawit hijau
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri yang telah disangrai
2 batang serai, ambil batang putihnya dan iris halus
Air jeruk nipis, secukupnya
1/2 sdt andaliman
Garam, secukupnya

Cara Membuat
1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2. Tambahkan batang serai, andaliman, garam dan air jeruk nipis secukupnya, haluskan lagi, aduk rata.
3. Bila suka, siramkan sedikit minyak panas ke dalam sambal andaliman yang telah dihaluskan.
4. Sambal andaliman sudah siap dan saatnya disajikan.

Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan  Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa