Resep Salad Sayur

Foto: kompas

Salad sayur adalah hidangan segar yang dikenal karena lezat dan sehat. Dalam sepiring salad, kita dapat menemukan berbagai macam sayuran yang segar, yang memberikan manfaat kesehatan yang beragam.

Salad sayur juga sangat fleksibel, sehingga kita bisa menyesuaikannya dengan selera dan preferensi masing-masing. 

Salad sayur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini beberapa diantaranya :

Sumber Nutrisi yang Kaya
Salad sayur adalah cara yang fantastis untuk mendapatkan berbagai nutrisi penting. Sayuran seperti bayam, selada, dan brokoli kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh kita.

Meningkatkan Konsumsi Serat
Konsumsi serat yang cukup dapat membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit. Salad sayur yang mengandung berbagai sayuran adalah cara yang bagus untuk memperoleh asupan serat yang cukup.

Menyehatkan Jantung
Beberapa sayuran dalam salad memiliki kandungan rendah lemak dan kolesterol. Dengan mengganti hidangan berat dengan salad sayur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung kita.

Kaya akan Antioksidan
Sayuran seperti tomat, wortel, dan paprika kaya akan antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan melindungi sel-sel kita dari kerusakan.

Berikut ini resepnya : 

Bahan

4 lembar kol ungu atau kol biasa

1 buah selada romawie kecil

1 buah wortel ukuran sedang

1 buah tomat merah

1/2 buah mentimun

1/2 bawang ungu

Jeruk nipis untuk perasan

Bahan Saus Thousand Island
5 sendok makan mayonais plain

1/4 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh gula

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

Garam secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih kol ungu dan iris-iris tipis. Sisihkan.

Cuci bersih selada romawie lembaran dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan

Cuci bersih dan kupas wortel. Lalu parut kasar. Sisihkan

Cuci bersih tomat dan potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Cuci bersih mentimun dan potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.

Cuci bersih bawang ungu dan iris tipis-tipis. Sisihkan.

Untuk saus mayonya, campurkan semua bahan saus Thausand Island dalam mangkuk dan aduk rata dengan sendok. Jangan lupa koreksi rasanya.

Siapkan piring saji dan campurkan semua bahan sayuran.

Tambahkan 1/2 buah air perasan jeruk nipis.

Baru tuang saus Thausand Island secukupnya. Aduk rata.

Salad sayur siap disajikan.

Sumber: resepedia.id

Produk-produk Timurasa kini tersedia di berbagai tempat!

Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat

The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat

Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat

Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall