Resep Bolu Kukus Gula Aren

Foto: doyanresep

Gula aren bubuk adalah salah satu jenis gula alami yang semakin populer dalam dunia kuliner. Gula aren, juga dikenal sebagai gula kelapa, berasal dari nira atau air bunga kelapa yang diambil dari pohon kelapa. Proses ekstraksi dan pengolahan nira menghasilkan gula aren yang memiliki rasa khas dan tekstur yang unik.

Gula aren bubuk adalah bentuk gula aren yang dihasilkan melalui proses pengeringan dan penggilingan menjadi serbuk halus. Karena teksturnya yang serbuk, gula aren bubuk lebih mudah larut dalam cairan dan lebih mudah digunakan dalam berbagai resep makanan dan minuman.

Salah satu keunggulan utama gula aren bubuk adalah cita rasanya yang kaya dan karamel. Gula aren bubuk memberikan rasa manis yang lezat dengan sentuhan karamel yang lembut. Ini membuatnya menjadi bahan yang ideal untuk makanan penutup, minuman, dan hidangan manis lainnya.

Selain rasa yang khas, gula aren bubuk juga memiliki beberapa kelebihan dari segi nutrisi. Gula aren bubuk mengandung beberapa mineral penting seperti zat besi, kalsium, dan kalium. Selain itu, gula aren bubuk memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula putih, yang berarti akan memberikan peningkatan gula darah yang lebih lambat setelah dikonsumsi. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Gula aren bubuk dapat digunakan dalam berbagai resep. Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti gula putih dalam adonan kue, roti, atau makanan penutup lainnya. Gula aren bubuk juga cocok untuk membuat minuman seperti teh, kopi, atau smoothie yang memiliki sentuhan manis alami.

Selain itu, gula aren bubuk juga dapat digunakan sebagai taburan atau hiasan pada makanan. Anda dapat menyajikan hidangan manis dengan menaburkan sedikit gula aren bubuk di atasnya, memberikan sentuhan estetik dan rasa yang lezat.

Seiring dengan peningkatan minat masyarakat terhadap makanan alami dan bahan makanan organik, gula aren bubuk semakin populer di pasar. Banyak produsen makanan dan minuman kini menggunakan gula aren bubuk sebagai alternatif yang lebih sehat dan alami dibandingkan dengan gula putih.
Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
1 bungkus panili
23 gram SP
1 sachet susu bubuk putih (diencerkan jadi 130 ml)
250 gram terigu segitiga biru
250 gram gula aren bubuk
3 butir telor

Cara Membuat
1. Siapkan cetakan bolu kukus. Lapisi dengan kertas cup.
2. Siapkan dandang dengan api kecil.
3. Siapkan bahan bolu kukus.
4. Masukkan berurutan dari no 1. Masukkan telor.
5. Tambahkan gula aren bubuk.
6. Tambahan terigu segitiga biru.
7. Tambahkan susu dancow putih yg sudah diencerkan, menjadi 130 ml.
8. Tambahkan SP
9. Tambahkan panili.
10.Tambahkan garam.
11.Kemudian mixer 15 menit sampai adonan kental.
12.Tuang ke cetakan. Kukus 6 menit. 1 resep jadi 20 cup.

Produk-produk Timurasa kini tersedia di berbagai tempat!

Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat

The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat

Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat

Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall