Resep Sarapan Lezat Dengan Kacang Kenari

Foto: cookpad

Sarapan lezat tidak selalu harus banyak. Sarapan sebaiknya mengandung nutrisi yang cukup untuk membantu anda melalui hari yang panjang dan melelahkan. Salah satu yang menarik adalah roti dipadukan dengan kacang kenari. Kacang kenari merupakan kacang asli Indonesia yang banyak ditemukan di daerah Kepulauan Maluku. 

Pulau Makian menjadi salah satu Pulau di Indonesia yang dapat menghasilkan kacang kenari dalam jumlah besar. Komoditas kacang kenari memang seringkali dikalahkan oleh rempah-rempah Indonesia, namun bukan berarti kacang ini tidak enak. Kacang kenari dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Salah satunya adalah roti bakar dengan kacang kenari berikut ini:

Kacang kenari memang belum sepopuler kacang-kacangan lainnya. Bahkan beberapa 
4 roti tawar tanpa kulit (potong jadi 2 bagian)
1 butir kuning telur
2 sdm SKM
3 sdm margarin
Secukupnya kenari, cacah kecil
Secukupnya gula pasir
Secukupnya keju parut

Cara Membuat
1. Campurkan kuning telur, SKM, margarin, aduk rata.
2. Potong roti menjadi 2 bagian. Olesi atas roti dengan campuran yang diatas.
3. Lalu taburi dengan kenari, gula pasir dan keju parut. Panggang dengan api sedang kira-kira 140° selama 20 menit atau sampai roti berwarna kecoklatan.