Resep Tamagoyaki

Foto: kompas

Tamagoyaki adalah salah satu hidangan khas Jepang berupa telur dadar gulung yang lezat. Dalam proses pembuatannya, tamagoyaki mengharuskan telur dikocok dan digulung menjadi lapisan yang tipis.

Tamagoyaki adalah hidangan sarapan yang populer di Jepang. Dengan kombinasi bahan-bahan sederhana seperti telur, kecap, dan garam, tamagoyaki memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Hidangan ini sering dihidangkan dengan nasi atau sebagai lauk untuk bento box.

Selain resep tradisional, ada juga tamagoyaki dengan variasi rasa yang menarik. Beberapa variasi umum termasuk diantaranyatamagoyaki dengan tambahan sayuran seperti bayam, wortel, atau jamur. Ini menambahkan nutrisi dan kelezatan ekstra pada hidangan.

Tamagoyaki juga bisa disesuaikan dengan selera individu. Beberapa orang suka menambahkan keju parut atau mayones sebagai isian di dalam telur gulung mereka.

Hal ini memberikan sentuhan keju yang gurih atau rasa krim yang lembut.

Dalam memasak tamagoyaki, teknik dan kesabaran sangat penting. Telur harus dikocok dengan lembut dan digulung secara perlahan untuk menciptakan lapisan yang halus dan merata.

Pemanggang tamagoyaki yang khusus juga dapat digunakan untuk mempermudah proses pembuatan.

Berikut ini resepnya : 

Bahan

4 butir telur ayam

1 sendok makan shoyu atau kecap asin jepang

1 sendok makan mirin

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat Tamagoyaki

Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat tamagoyaki.

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu kocok sampai halus menggunakan whisk.

Beri bumbu kecap asin, wine jepang, mirin, gula pasir, dan garam.

Kocok kembali menggunakan whisk sampai semua bumbu tercampur sempurna dengan telur.

Panaskan wajan tamagoyaki atau wajan berbentuk persegi dengan api kecil dan olesi dengan sedikit minyak goreng.

Setelah bagian bawah telur sedikit matang dan atasnya belum matang, gulung telur ke salah satu sisi wajan.

Olesi minyak goreng lagi lalu tuang sedikit adonan telur lagi.

Sekali lagi, tunggu sampai telur agak matang dan bagian atasnya masih basah baru gulung telur dengan adonan lapisan pertama tadi.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan telur habis dan ukuran telur gulung membesar.

Setelah selesai, keluarkan dari wajan dan tunggu agak hangat baru potong-potong sesuai selera.

Tamagoyaki siap disajikan selagi hangat.

Sumber: resepedia.id

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk mendapatkan diskon ekstra selama Juli! Manfaatkan periode promo ini untuk mengembangkan bisnis Anda dan menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk memanfaatkan diskon 20% + 5% ini dengan membeli produk senilai minimal 2 juta rupiah.

Untuk informasi lebih lanjut tentang promo ini dan produk-produk kami, silakan hubungi kami Instagram @timurasaindonesia, klik timurasa.com, chat admin kami yang siap membantu Anda dalam mendapatkan penawaran terbaik sebagai reseller kami.