Resep Brownies Choco Chip Kacang Kenari

Foto: cookpad

Kepulauan Maluku telah lama terkenal sebagai penghasil rempah-rempah seperti cengkih dan pala. Hal ini menyebabkan bangsa Eropa berlayar hingga ke wilayah Maluku untuk mendapatkan rempah-rempah secara langsung dari sumbernya. Namun, selain dikenal sebagai sumber rempah-rempah, Maluku juga terkenal sebagai produsen kacang kenari. Tanaman ini tumbuh subur di Kepulauan Banda, Pulau Ambon di Provinsi Maluku, dan Pulau Makian di Provinsi Maluku Utara.

Di Kepulauan Banda, pohon-pohon kenari tumbuh begitu besar hingga melebihi ukuran beringin dan menjulang tinggi melebihi pohon kelapa. Tanaman ini sudah hadir sejak zaman penjajahan dengan usia yang mencapai ratusan tahun. Ali Yusuf, seorang pemuda dari Negeri Lonthoir, Kecamatan Banda, Kabupaten Maluku Tengah, mengatakan bahwa pohon kenari tumbuh liar dengan karakteristik yang besar dan tinggi.

Keberadaan pohon kenari yang tinggi dan besar ini berfungsi sebagai tanaman pelindung, termasuk bagi pohon pala. Kepulauan Banda dikelilingi oleh lautan yang luas, dan pohon kenari yang tinggi mampu menahan uap air laut sehingga tidak mencapai pohon pala. Hal ini membantu menjaga agar buah pala tidak berguguran sebelum panen akibat terkena dampak uap air laut.

Kacang kenari dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah resep brownies kacang kenari dan choco chip berikut ini:

Bahan
125 gram Tepung terigu protein sedang / Segitiga Biru
4 butir Telur Ayam
200 gram Dark cokelat
100 gram Gula pasir
150 gram Margarine
1/2 sendok teh Baking Powder
Susu bubuk full cream 20 gram (dancow)
secukupnya Choco chip
secukupnya Kacang Kenari

Cara Membuat
1. Siapkan bahan - bahan untuk pembuatan Brownies Panggang/ oven.
2. Lelehkan mentega dan cokelat masak sisihkan.
3. Siapkan wadah untuk gula dan telur untuk di blender/ chopper.
4. Lanjut dàri adonan dari telur dan gula masukan tepung, baking powder, susu sambil diayak dan diblender dengàn kecepatan yang rendàh.
5. Dari adonan pada tahap 4 masukan coklat yang sudah dilelehkàn dengàn mentega dicampur denga menggunakan spatulà. Masukàn choco cip dan kacang kenari baik didalam maupun diluar.
6. Siapkan loyang cetàkan yg sudah dilumuri dengan mentega dan tepung terigu.

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk mendapatkan diskon ekstra selama Juli! Manfaatkan periode promo ini untuk mengembangkan bisnis Anda dan menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk memanfaatkan diskon 20% + 5% ini dengan membeli produk senilai minimal 2 juta rupiah.

Untuk informasi lebih lanjut tentang promo ini dan produk-produk kami, silakan hubungi kami Instagram @timurasaindonesia, klik timurasa.com, chat admin kami yang siap membantu Anda dalam mendapatkan penawaran terbaik sebagai reseller kami.