Resep Mie Gacoan

Foto: detik

Mie Gacoan adalah sebuah sajian kuliner yang tak hanya lezat, tetapi juga telah menjadi ikonik dalam jagat kuliner Indonesia. 

Terinspirasi dari cita rasa tradisional, Mie Gacoan telah menemukan tempatnya di hati masyarakat dengan berbagai varian menarik.

Sebagai hidangan mi instan khas Indonesia, Mie Gacoan dikenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Berpadu dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, seperti rempah-rempah pilihan dan saus pedas, Mie Gacoan mampu mencuri perhatian pecinta kuliner di berbagai usia.

Keunikan Mie Gacoan terletak pada pilihan topping yang beragam dan inovatif. Mulai dari irisan daging ayam, telur rebus, hingga sayuran segar, semuanya menyatu dalam satu hidangan gurih nan mengenyangkan.

Mie Gacoan juga sering dihidangkan dengan taburan bawang goreng yang menambah aroma khas.

Tak hanya di gerai-gerai kaki lima, Mie Gacoan juga telah merambah hingga restoran mewah, menarik perhatian pencinta kuliner dari berbagai kalangan.

Kehadirannya menjadi bukti bahwa makanan sederhana dapat menjadi tren di industri kuliner modern.

Sebagai hidangan favorit yang terus berkembang, Mie Gacoan menjadi simbol persatuan rasa dan keberagaman Indonesia. 

Kehadirannya yang merakyat mengajak semua kalangan untuk menikmati kenikmatan bersama, menciptakan ikatan yang erat di antara sesama pecinta kuliner.

Tentu saja, kesuksesan Mie Gacoan tak lepas dari peran kreativitas para koki dan pengusaha kuliner dalam menghadirkan beragam inovasi.

Dengan sentuhan personal dan keunikan masing-masing, Mie Gacoan terus mengalami transformasi yang menarik bagi pasar kuliner tanah air.

Berikut ini resepnya : 

Bahan Topping Ayam

150 gram daging fillet ayam, blender halus

1/4 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu bubuk

2 siung bawang putih, dihaluskan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Mie Dan Bumbunya

200 gram mie kering lurus (bisa memakai mie telur)

15 buah cabai merah, rebus sebentar dan haluskan (pedasnya disesuaikan)

2 siung bawang putih, rebus dan haluskan

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan saus tiram

4 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh garam

1 batang daun bawang, itis tipis untuk taburan

Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bahan Minyak Ayam Bawang

100 gram kulit atau lemak ayam yang sudah dibersihkan

5 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak mie gacoan.

Pertama-tama buat topping ayamnya terlebih dahulu dengan memanaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih halus hingga harum.

Tambahkan daging ayam halus lalu tumis sebentar hingga daging berubah warna.

Beri bumbu lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. aduk rata hingga bumbu meresap dan daging matang kering. angkat dan sisihkan.

Selanjutnya buat minyak ayam bawang dengan memanaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan.

Tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan kulit atau lemak ayam yang sudah dicuci bersih.

Aduk-aduk dan masak dengan api kecil hingga kulit kering kecoklatan dan mengeluarkan minyak sendiri. sisihkan minyak ayam bawang nya.

Setelah itu rebus mie kering hingga mengembang. angkat dan tiriskan.

Rebus juga cabai rawit dan bawang putih hingga setengah matang lalu haluskan dengan ulekan.

Masukkan mie rebus tadi ke dalam wadah besar.

Tuang minyak ayam bawang yang sudah kamu buat tadi lalu tambahkan bumbu halus.

Tambahkan juga kecap asin, saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, dan garam. aduk-aduk rata agar semua bumbu tercampur mie. jangan lupa cicipi rasanya.

Jika rasa mie sudah pas, tata mie dalam piring saji dan beri topping ayam yang sudah kamu buat tadi.

Taburi juga dengan irisan daun bawang dan bawang goreng secukupnya.

Mie gacoan siap disajikan selagi hangat.

Sumber : resepedia.id

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk mendapatkan diskon ekstra selama Juli! Manfaatkan periode promo ini untuk mengembangkan bisnis Anda dan menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk memanfaatkan diskon 20% + 5% ini dengan membeli produk senilai minimal 2 juta rupiah.

Untuk informasi lebih lanjut tentang promo ini dan produk-produk kami, silakan hubungi kami Instagram @timurasaindonesia, klik timurasa.com, chat admin kami yang siap membantu Anda dalam mendapatkan penawaran terbaik sebagai reseller kami.